Siemennäkkäri ohje
Sekoita ensin seuraavat aineet keskenään:
50 g (n. 1 dl) kurpitsan siemeniä
50 g (n. 1 dl) auringonkukan siemeniä
20 g (n. 1/4 dl) seesamin siemeniä
50 g ( n. 1 dl) maissitärkkelystä
Ja lisää:
1 1/4 dl kuumaa vettä ja 1 rkl oliiviöljyä (tai muuta lämmönkestävää öljyä)
Levitä leivinpaperille ohueksi levyksi ja lisää halutessasi sormisuolaa tai muuta suolaa.
Levittämisessä auttaa esim. kun levität toidella leivinpaperilla tai pizzarullalla.
Paista siemennäkkäri:
145 astetta, n. 75 minuuttia
Ja ei kun syömään!
Nams ja rouskis!
Muunnelmia siemennäkkäriin:
Voit korvata osan siemenistä vaikka chia siemenillä.
Ja kuten kuvasta näkyy olen laittanut kehökukan terälehtiä ja nokkosta koristeeksi, voit lisätä niitä myös ”taikinan” joukkoon. Kokeile käyttää erilaisia tuoreita ja kuivattuja yrttejä ja vaikkapa kuivattuja karpaloita.